梭子蟹怎么清理 _生活百科-「四川龙网」

可以借助辅助工具，比如牙刷，需要将梭子蟹的背部、嘴部、腹部、蟹钳以及身体两侧都刷洗干净，确保没有泥沙或其他杂质，也要将梭子的蟹腮、蟹肠等部位都摘除，这些都处理完后最好是用清水再冲洗一遍。
梭子蟹怎么清理

文章插图
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蟹钳一定要多刷洗几遍，因为这上面很容易藏着泥沙和各种杂质。
梭子蟹在刷洗前可以用淡盐水浸泡20-30分钟左右，这样可以起到消毒杀菌的作用。
清理干净的梭子蟹应该及时烹饪，这样才可以保证梭子蟹鲜美的味道。

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