米汤怎么做的米汤怎么做？优质

将大米洗净，放入碗中，用清水浸泡10分钟。

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小米去除杂质放入碗中，加水洗干净，洗不超过三次，否则会失去营养。

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将泡好的大米放入烧开的锅中，加入适量冷水，大火烧开后，转小火慢煮10分钟。不要用开水，米水比是关键，1:20就行，而且一次加足水，中间不要加水。

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将洗好的小米倒入锅中继续煮，大约需要30分钟。

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煮粥时，用勺子搅拌2 _ _-3次，防止糊锅，不要把整个锅盖上，防止溢出。

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当米汤煮至粘稠时，关火。不要立即揭开盖子，盖上盖子再炖10分钟。

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是时候把米汤过滤出来放到碗里了。嗯，非常好。只是薄而厚，上面还有一层米油！这样，一碗香喷喷的糯米汤就做好了。

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