春天多吃这食材，被称为“肠胃清道夫”，爽脆鲜香，老少皆宜春天在饮食上要格外注意，不到清明之后，温度还不知道如何变化呢，因此不要一时贪嘴，引得身体不适 。春天的各种美食，都深受众人欢迎，各种时令菜、野菜应有尽有，每天换着花样吃，怎么都吃不够 。

文章插图
今天想给大家介绍的这种菜，既不是蔬菜，也不是野菜，而是一种真菌，也就是黑木耳 。看似平平无奇的黑木耳，实则营养价值相当高，富含维生素、膳食纤维、矿物质等，常吃对身体好处多多 。

文章插图
并且多吃这食材，还能够清理肠胃，人称“肠胃清道夫”，因此平时吃多了荤腥、大鱼大肉之类的，再吃一顿木耳，再合适不过了 。物美价廉、老少皆宜、口感爽脆鲜香，谁吃谁喜欢 。而且做法多得很，随便选择一种，全家都吃得满足 。

文章插图
所需食材：干木耳、大蒜、香葱、红辣椒、盐、白糖、生抽、米醋、蚝油、香油
1、干木耳放在小盆里，往里面加上适量的冷水或温水，再来少许面粉、白糖，多放这2样东西，可以让木耳泡出来特别大、特别快，还特别干净，将其充分搅拌好，进行泡发，泡上1个小时就差不多了 。

文章插图
2、木耳泡好之后，我们把每一个都搓洗一遍，然后将其根部剪掉，随后控干水分待用 。起锅烧水，等到水开之后，把木耳下进去焯烫1分钟，到时间之后捞出来，迅速过一下凉水，然后沥干水分，放到盘子里 。

文章插图
3、下面重新准备一个小碗，准备调料，把大蒜、小米椒、香葱都切好，切好之后放到碗里 。接下来我们起锅烧一些热油，油热之后浇在碗中，激发出这些香料的香味，随后再来调味 。

文章插图
4、往其中加上适量的盐、白糖、生抽、米醋、蚝油，最后再来一点香油，将其充分搅拌均匀之后，淋在木耳中，再次搅拌一会儿，放在冰箱里冷藏腌制10分钟，就可以端上餐桌开吃了 。

文章插图
木耳这种肠胃清道夫，各位要记得吃，平时吃多了油腻的东西之后，来上一盘它，清爽解腻，清理肠胃，人人都要吃 。
更何况，木耳的口感是非常不错的，爽脆鲜香，除了凉拌之外，还可以炒着吃、煮火锅，味道都很不错的，感兴趣的话记得常吃哦 。

文章插图

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• PUA是什么意思，什么样的行为被称为“PUA”？
• 运动肠胃有什么好处？
• 什么运动锻炼肠胃呢
• 吃了发霉的东西怎么办 如何解决肠胃问题
• 骆驼寿命
• 我国食管癌发病率最高的地区是 我国被称为“食管癌大国”，可河南人发病率这么高？有4种原因
• 被称为\
• 法老王海猫是什么梗 为什么海猫被称为法老王
• 轻松走路掉赘肉的方法
• 武汉围剿“加拿大一枝黄花”：被称为生态杀手 黄花过处寸草不生