蒲公英凉拌食用好吃 。因为蒲公英自身含有苦涩味 ， 所以在凉拌前需要放入用沸水中焯水 ， 再过冷水里漂出苦涩味 ， 挤干水分后切碎 ， 就可以加入蒜沫、盐、生抽、香油、糖等调料搅拌食用了 。
蒲公英怎么做菜好吃

文章插图
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蒲公英可以生食食用 ， 将蒲公英的叶子洗净沥干 ， 可直接蘸酱食用 ， 味道虽苦 ， 但是会很美味 。
蒲公英除了可以凉拌食用以外 ， 还可以用来泡茶饮用 ， 另外还能用来制作饺子馅料或者煲汤、清炒食用 。
蒲公英是菊科多年生草本植物 ， 具有较高的药用价值、食用价值以及经济价值 ， 广泛应用于食品或保健品等行业中 。

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