鲜粽叶能直接包粽子吗

鲜粽叶是可以直接包粽子的 , 但是建议焯一下水 , 因为焯过水的粽叶有更好的柔韧性 , 可以在包粽子的时候 , 更加的方便 。而且鲜粽叶上存在着一些灰尘、细菌 , 将粽叶焯水可以杀死粽叶上存留的细菌 , 起到杀菌、杀毒的效果 。
粽子

鲜粽叶能直接包粽子吗

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粽子 , 由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品 , 是中国汉族传统节庆食物之一 。
粽子种类繁多 , 从馅料看 , 北方有包小枣的北京枣粽 , 南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 。
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 , 传播亦甚远 , 端午食粽的风俗 , 千百年来 , 在中国盛行不衰 , 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。


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