随着生活水平的不断提高,每个家庭都离不开肉 。在我们的日常生活中,最常见的肉类是猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾等等 。虽然这些肉类可以在一定程度上满足我们人体的营养需求,但是也有很多商家为了获得更多的利益,开始销售一些不健康的肉类,比如注水肉、注胶肉 。
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对于注水肉来说,最多就是肉里面多了一点水,对人的健康危害不大,但是往肉里面注入一些食用胶就太多了 。这样不仅能增加肉的重量,还能让肉看起来更新鲜 。
可能大家对“注胶肉”并不熟悉,但是“注胶肉”已经被很多商家广泛使用 。生活中最常见的「注胶肉」有哪些?
常见的火锅丸子:现在很多年轻人都很喜欢吃火锅,现在火锅丸子也很受大家的欢迎 。它们不仅是QQ丸子,而且非常好吃 。事实上,这种看似美味的食物对我们的健康是非常有害的,因为在自制的过程中,很多商家会添加一些食用胶,可以保证吃起来像QQ子弹,而且肉丸做成的肉大多不新鲜,长期食用会对身体造成一定的伤害 。
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牛羊肉卷:羊肉卷羊肉卷是火锅的必备美食,尤其是在家涮火锅的时候,特别喜欢去超市买一些便宜的肉卷,总觉得自己赚到了 。但其实像这样的肉卷,大部分都是用食用胶和变味热做的 。如果你经常吃这种肉,它会非常伤害你的肾脏 。
牛排:因为外面西餐厅的牛排确实太贵了,所以很多年轻人喜欢在家煎牛排,超市的牛排价格也是参差不齐 。人都喜欢便宜,特别喜欢买一些很便宜的牛排放在家里,想吃的时候随时煎着吃 。众所周知,这种牛排往往会注射一些食用胶,对我们的身体也是有害的 。大家一般都是尽量少买 。
香肠:出去玩的时候,会忍不住在买香肠的地方买一根 。价格不是很便宜,但是你就是忍不住要买一个 。但是香肠里面的肉并不健康干净,大部分都是注胶肉或者剩菜 。
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虽然我们在生活中并不经常听到“注胶肉”,我们可能会认为这种不道德的行为是不存在的,但事实并非如此 。和上面的肉比起来,就是传说中的“注胶肉” 。建议你平时越来越少买这些食物 。虽然它们很好吃,但是为了自己和家人的健康,你还是要尽量远离它们 。
这时候可能有人会觉得“注胶肉”有害健康 。为了减少遇到注胶肉的风险,生活中避免吃肉是完全不可取的 。因为吃一些健康的肉对身体还是有好处的 。
补充营养:肉类的营养价值相当高,富含蛋白质、脂肪、钙等我们身体需要的营养物质 。尤其是蛋白质的补充 。
贫血是生活中很常见的症状,尤其是女生,大多可能会有一些贫血,而贫血的主要原因是血红蛋白的减少 。适当补铁可以有效改善贫血,然而,很多肉制品都富含铁 。
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补钙:钙是人体重要的营养元素之一,是维持骨骼健康的重要元素 。长期缺钙容易导致骨质疏松,尤其是中老年人 。但是,每天适当摄入肉类,可以及时补充钙质 。
综上所述,日常生活中,适当吃肉还是对身体有好处的 。只要平时买肉的时候多注意,不要买便宜不新鲜的肉,一定程度上还是可以避免买注胶肉的 。
参考资料:
“这牛排是什么肉?健康时报2018-11-19
“少买,这五种肉都是人工“合成肉”,最后一个孩子爱吃” 。2020年10月12日看新闻 。
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