猪肉铺一般建议通过密封冷藏的方式进行保存 。普通人在自制猪肉铺时，一般没办法在无尘或无菌的环境下进行制作，猪肉铺或多或少会存在一些微生物，密封冷藏可以有效延缓微生物生长，一般能延长约20天左右的保质期 。
猪肉脯怎么保存
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在超市或商店购买的包装好的猪肉铺，一般可以放置在常温下保存，保存的时长参照包装袋上的保质期时间 。
保存猪肉铺时，建议尽量挑选阴凉、干燥的地方，高温、潮湿的地方容易滋生细菌，不利于猪肉铺的保存 。
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