中国台湾是我国不可缺少的一部分 。
台湾文化以中国文化为行为主体，是中国文化的关键构成部分，原住中华民族的海南岛文化艺术亦有影响，近代又结合日本国和欧美文化，展现多元化面貌 。中国台湾也有着诸多的特色美食土特产 。今日胖哥就来介绍一下中国台湾最知名的十种特色美食土特产，假如给你别的的观点，热烈欢迎留言板留言评价 。
台湾凤梨酥

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台湾凤梨酥
台湾凤梨酥是中国台湾的有名的小吃，表皮疏松化口，内陷美味可口，此类“中西结合”的台湾凤梨酥，连欧洲人也赞赏有加，故慢慢变成岛外旅游者最爱的中国台湾手礼之一 。台湾凤梨酥和鳳凰酥内陷的口感一些差别，台湾凤梨酥是甜馅，而鳳凰酥是甜咸口感的，在其中在菠萝东瓜馅的基本上添些鸭蛋黄，口感更优 。纯正的台湾凤梨酥皮薄馅大，表皮疏松化口，菠萝内陷美味可口，在其中以便口味必须，一般会加上东瓜，制成品十分美味 。
大溪豆腐干

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大溪豆腐干
大溪豆腐干是一道菜肴，主要材料是方豆腐干，调味品为大溪豆腐干卤包、生抽 、老冰糖等，关键根据烧后文火酱卤的作法而成 。大溪坐落于海拔高度1270米省部级景区灵通山和海拔高度1544.8米的大芹山麓下边，源于二座高山的水资源丰富多彩，水体何以匹敌 。灵通山纯净水带有20多种多样矿物，在其中固态氖的成分是别的纯净水的2~15倍 。更是这一与众不同的水培育出与众不同口味的大溪豆腐干 。大溪豆腐干恰倒益处的延展性，铸就口味细嫩，蒸炒熬煮两便，兼顾豆腐干和水豆腐双向美味可口的特点，在豆腐干类中独树一帜，变成老百姓生活起居和酒席上的一道美味佳肴 。
港式奶茶

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港式奶茶
港式奶茶（Bubble tea），别称波霸奶茶，通称珍奶，是一项广为流传于中国台湾的茶类饮料，将仙草冻添加奶茶店以后，就变成港式奶茶 。因为口味独特，因此 非常遭受青少年儿童热烈欢迎 。港式奶茶是中国台湾“泡沫红茶”文化艺术中的一种，尽管仅仅在奶茶店中添加木薯淀粉圆，但却变成中国台湾最具象征性的饮品与特色小吃之一 。
现阶段目前市面上市场销售的港式奶茶关键由植脂末、真珠、果粉、水构成目，没有奶制品，故不用担忧三聚氰胺引起的健康问题 。植脂末的主要成分为氢化植物油、破乳剂和酪蛋白酸钠；真珠关键由木薯淀粉或红著粉（手擀面），食用添加剂等构成；果粉的关键调料是植脂末、黑色素、新鲜水果原粉、香辛料、果糖，有的应用甜味素 。自然目前市面上如今也是有很多是有鲜牛奶制做的奶茶店 。群众能够安心服用 。
中国台湾杜蛎

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中国台湾杜蛎
杜蛎以其肉质地肥厚型、美味可口、营养丰富，历年来被视作海货中的上品 。在我国东南部地区沿海地区的台湾地区，杜蛎又被大家别名为“蚵仔” 。中国台湾的杜蛎养殖行业现有200多年的历史时间，我省可饲养杜蛎的海域长达200多少公里 。彰化、云林、嘉义等县是中国台湾杜蛎的关键原产地，这儿自然条件无可比拟，生产的杜蛎闻名世界 。
中国台湾的饮食搭配风俗习惯与广东省、福建省有很多相似之处，但在吃杜蛎层面，确是各领风骚 。在台北 万华龙山寺前，各种各样口味食摊鳞次栉比，在其中“蚵仔煎”常以与众不同的口味，引来顾客纷至沓 来 。别以为这种摊点土里土气，但选材注重，质量细致、恰当，颇有特点，其味儿之芳香，令 人垂涎三尺 。“蚵仔炸”确是形美、色艳、味佳，无论是外地人的旅游者，還是出门上学的年轻人，要是一站在这里摊点前，一定要来一盘“蚵仔炸”，虽不解馋解饿，却能使你体会出无穷的乡土文化风 情，使你很长时间难以忘怀 。

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