维生素b1可促进神经系统脑细胞的正常发育和工作，是大脑发育的必需营养元素；维生素b1被称之为精神、神经性维生素，可以缓解疲劳，改善睡眠质量;维生素b1还有助于消化，它可促进体内消化的功能，增加肠胃蠕动，改善胃胀不适的情况；维生素b1还可以治疗脚气病，因为多数脚气病是因为缺乏维生素b1 。
维生素b1的作用及吃法
一、维生素b1的作用
维持神经稳定健康：维生素b1是维持神经系统稳定和正常活动必不可少的营养元素，能促进神经系统脑细胞的正常发育和工作，有益于大脑的生长和发育 。所以，成长期的孩子一定要补足维生素b1 。
缓解疲劳：维生素b1可称之为精神、神经性维生素，在改善睡眠质量方面大有益处，还能缓解疲劳 。
治疗脚气病：脚气病就是因为缺乏维生素b1，这种情况多发于1-6个月的婴儿身上，因为母乳缺乏维生素b1 。所以，哺乳期的女性要注意补充足够的维生素b1，这样可以帮助婴儿预防脚气病 。
有助于消化：维生素b1可以增加胃肠蠕动，帮助消化，有助于缓解胃部不适、胃胀等情况 。
缓解晕动病症状：补充足够的维生素b1还能减轻晕车、晕船的症状，是有效治疗晕动病的良药 。
二、维生素b1的吃法
在临床上，可以用维生素b片来治疗一些维生素b1缺乏症，如脚气，消化不良等，用法用量：一天三次，一次一片 。注意维生素b1片不能和碱性药物，含鞣酸的药物同时服用 。
维生素b1只能按推荐剂量使用，不能超量，如果过量服用可能会引起头痛、烦躁、腹泻等不适的情况 。

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