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- 鸡排没有面包糠怎么办
- 1、把馒头搓成碎末 ， 发干的剩馒头尤其好搓 。
- 2、把搓好的馒头放入烤箱 ， 220度 ， 20分钟即可 。
- 3、取出后再把它搓细一点 ， 就可以使用了 。剩下的用袋子装好密封下次可以继续使用 。做出来的食物完全和面包糠一样但是成本却低很多而且制作也方便 。
- 鸡排的热量
- 炸鸡排每块热量＝约500卡路里＝蛙泳37分钟罪魁祸首：油炸一块鸡排的热量大约介于500～600卡路里 ， 切得越薄的鸡排炸起来越酥越好吃 ， 然而面精越大 ， 吸取的油脂热量也就越多！！一块大鸡排可以吸附约两汤匙的油 ， 所以光是油脂的热量就占了将近300卡路里！
- 鸡排的肉为什么那么嫩
- 鸡排里的肉质脆嫩主要是滚揉机工作8小时以上的结果 ， 个人是做不出来的 。鸡排脆主要看你裹粉的好坏,分为浆粉和干粉 。嫩的话就是肉本身和油炸时间有关了,一般肉比较厚些配合腌制料,最重要的别炸老了
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- 鸡排可以放多长时间
- 炸鸡排和正常饭菜一样热一热是可以吃的 ， 但是两三天之后就不能吃了
- 最好是尽快的食用 ， 隔夜不但营养流失 ， 口味也会变差 。
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- 爆浆鸡排要炸多久
- 鸡排脆主要看你裹粉的好坏,分为浆粉和干粉 。嫩的话就是肉本身和油炸时间有关了,一般肉比较厚些配合腌制料,最重要的别炸老了 ， 一般十分钟左右就好 。
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