减肥豆浆食谱 低脂肪的食物有哪些( 二 )


2、枸杞 。枸杞中含有18种蛋白质,是令人惊叹的蛋白质提供源 。而且富含β-胡萝卜素,一大汤匙枸杞也只有35卡而已 。将1/4杯干枸杞,1/4杯葡萄干,1/4杯核桃混合在一起做成旅行什锦果干 。或在空碗中倒入1/4杯开水,两大汤匙干枸杞,浸泡10分钟,沥干,然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶,作为甜点食用 。
3、酸奶 。原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪,可以稳定血糖含量,因此很耐饿 。研究表明,正在进行低卡路里饮食的人,如果食谱里包括酸奶,与同类计划食谱中不含酸奶的人相比,减掉的全身的脂肪量要高出61%,减掉的小腹的脂肪量要高81% 。用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧,或者在烤土豆上放一点酸奶,再挤几滴柠檬汁 。
4、苹果 。研究表明:每天一个苹果可以抑制体重增加 。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人,摄入的热量比吃其他零食的人少 。苹果中纤维含量很高,每个有4到5g,纤维让人有饱腹感 。另外,苹果中含有的抗氧化剂,有助于预防代谢综合症 。苹果是最理想不过的低热量零食 。要做成馅饼的话,将一个中等大小的苹果切碎,撒上1/2汤匙甜胡椒,1/2汤匙肉桂,放入微波炉中加热一分半钟 。
5、麦片 。麦片是最能让人有饱腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麦片,吸收也很缓慢,因此对血糖的影响非常小 。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素,是最有饱腹感的一种 。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份 。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷上吧 。不过最推荐的当然还是燕麦粥,你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物,哪怕是牛肉丸,这样健康的早餐一定让人无法抗拒 。
6、沙丁鱼 。富含蛋白质和ω-3脂肪酸,可以保持身体肌肉质量 。而且含汞量低,含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用 。如果你不喜欢这种鱼的味道,那么在奶中浸泡一小时,就一点儿腥味都没有了 。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中,凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替 。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌,放在粗稞麦面包或黑面包上,再加一片干酪烤了吃 。
7、野生三文鱼 。鱼油不仅有益心脏健康,还有助于收减腰围 。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度,这有助于形成肌肉,减少腹部脂肪 。肌肉越多,身体消耗的热量就越多 。给三文鱼加味道并不需要做太多,越简单越好 。用盐和胡椒腌一下,然后加两大匙油,用平底锅煎,每一面煎1到3分钟就可以了 。
8、荞麦面条 。荞麦中纤维含量很高,而且跟大多数碳水化合物不一样,它含有蛋白质,这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感,所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量 。用煮米饭的做法做荞麦面:盖上盖子用小火慢煮 。做便餐的话,加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了 。
9、蓝莓 。所有浆果类都对身体有益,但蓝色的果子是其中最好的 。研究表明:蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的 。每杯浆果中纤维含量是3.6g 。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收 。别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了,来一整碗蓝莓吧,在上面撒些麦片,再加点牛奶或者酸奶,味道一定很棒 。
三、日常减肥的4个误区要谨慎
错误1:面对喜欢吃的食物拼命忍住
完全强迫自己放弃爱吃的巧克力、红烧肉等食物,往往会使它们更有吸引力 。一旦受到了挫折或心情不佳的时候,就会放纵自己,结果,体重也回来了 。
建议:适度控制但不是强行禁止自己的欲望 。很想吃冰激凌吗?给自己一勺吧 。很想吃巧克力?给自己一小块吧 。但是,不要放纵自己的欲望 。


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