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每个孩子的身高都是妈妈们最关心的话题 ， 在饮食上我们总会想方设法地去煲一些骨头汤来给孩子喝 ， 俗话说吃骨头长骨头嘛！但是煲骨头汤太费时间 ， 而且有时候上班的妈妈们下班后还买不到新鲜的大骨头 ， 怎么办呢？
那我今天就给大家带来一款简单易做、高钙营养的裙带菜肉丸汤 。裙带菜的钙含量比牛奶都要高出10倍 ， 补锌效果比牛肉还好 ， 而豆腐也是优质的蛋白质 ， 所以这个汤对于孩子来说 ， 绝对是长高的福音 。

白豆腐、泡发的裙带菜、猪肉

1、猪肉选用肥瘦肉 ， 比例3：7左右 ， 太瘦了口感会柴 ， 加点肥肉比较嫩而多汁 。把肉剁成肉泥 ， 加入少许食盐、料酒、生粉、生抽、蚝油 ， 顺一个方向搅拌上劲；
2、锅中热油 ， 加葱蒜沫爆香 ， 再下入裙带菜翻炒一下后加入清水；




3、锅中煮开后下入白豆腐 ， 中小火炖煮3～5分钟；
4、接着下肉丸 ， 把肉泥团成一个一个的小肉丸下入锅中 ， 煮至翻滚熟透；




5、最后加入食盐调味即可出锅 。




这样做出来的肉丸汤汤汁鲜美、豆腐嫩滑、肉丸筋道 ， 孩子一口一个停不下来 。可以早上用来配包子馒头当早餐 ， 也可以用来晚上配米饭、蛋炒饭、煎饼等等 ， 怎么做怎么好吃 ， 赶紧收藏了吧！

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