菜鲟和螃蟹的区别 _生活百科-四川龙网

菜鲟是螃蟹的一种。菜鲟的形状和螃蟹的形状是一样的，菜鲟的色泽比螃蟹更深一些，而且菜鲟的口感和营养价值都比螃蟹要好，通俗来说，菜鲟是用来补的，螃蟹一般做美食用。
菜鲟和螃蟹的区别

文章插图
文章插图
鲟，学名锯缘青蟹，因其青色的外壳边缘有锯齿状缺刻而得名，鲟分为菜鲟和红鲟两种，营养价值极高。
菜鲟比较常见的烹饪方式为清蒸，可以最大程度的保留菜鲟的味道，吃的时候还可以蘸些佐料。
蒸熟的菜鲟要及时食用，最好不要隔夜，如果需要隔夜，应该装保鲜袋密封好放进冰箱冷藏。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：