桑白皮有泻肺、平喘、利尿、消肿的作用 。主要用于治疗肺热、咳嗽 。如咳嗽、咳痰、咳黄色痰或者白黏痰，用桑白皮可以清热泻火、化痰，还能用于治疗支气管哮喘，因为桑白皮有清热、化痰、平喘的作用，对于支气管哮喘可以缓解支气管痉挛而起到平喘的作用 。桑白皮可以和猪骨头一起煲汤食用，也可以做成炙桑白皮食用 。
桑白皮的功效与作用
1、降低血压，治疗全身水肿，有利尿的作用 。
2、对于肺热咳嗽患者可以清热止咳，泻火止喘 。
3、因为桑白皮有大量的蛋白质，有美白肌肤、淡疤祛疤的作用 。
4、可用于支气管哮喘，因为桑白皮有清热、化痰、平喘的功效，对于支气管哮喘，可以缓解支气管的痉挛，起到平喘的功效 。
桑白皮的食用方法
1、桑白皮茯苓猪骨汤
桑白皮10克、茯苓20克、猪骨300克蜜枣2颗 。桑白皮、茯苓洗净后浸泡20分钟，蜜枣去核，猪骨洗净斩件，放沸水中焯出泡沫捞起3、砂煲里放6碗水，煮沸后以上所有材料全部放进砂煲，大火煲沸后转小火煲2个小时即可，喝时加盐调味即可 。
2、桑白皮芦根饮
桑白皮20克，芦根10克 。将桑白皮的一层表皮轻轻刮去，同芦根共入沙锅，加水煎熬10分钟，加盖闷一会儿，代茶饮用，为1日量 。有利水和降压作用，可调节新陈代谢，调治肥胖症 。
3、炙桑白皮
取桑白皮丝片，用炼蜜(桑白皮100公斤，用炼蜜25公斤，适量开水稀释)拌匀，稍闷，以文火炒至金黄色不粘手时，取出摊凉 。蜜炙后缓和寒泻之性，增强润肺止咳作用 。

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