香甜玉米汁的做法玉米汁适合什么人群食用


香甜玉米汁的做法玉米汁适合什么人群食用

文章插图
一、香甜玉米汁制作方法
1、甜玉米粒一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处 。
2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短 。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了 。
3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸 。不要太多也不要太少 。我是三勺玉米四勺水榨的 。
4、榨好后就可以直接饮用了 。
玉米汁制作方法二:
1.甜玉米,用水煮熟,然后剥下玉米粒待用.
2.准备带粉碎功能的搅拌机一台,低密度过滤网一把,高密度过滤网一把,铁勺一把,微波炉一台.
3.将剥好的熟玉米粒放进搅拌机里,加水,水和玉米粒的比例为2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超过搅拌机的1/2,否则在搅拌过程中可能会溢出),搅拌时间为6-8分钟.
4.搅拌好后,倒入低密度过滤网过滤,用铁勺推均.
5.将过滤好的玉米汁再次倒入搅拌机里,这次加糖甜味自定,加点炼奶,这次搅拌时间为5分钟.
步骤6.将玉米汁倒入高密度过滤网中,再次用铁勺推均.一般情况下,1.6斤的玉米粒可以做一扎左右的玉米汁.7.玉米汁再次过滤好过倒入器皿中,放入微波炉加热2分钟.
二、喝玉米汁的好处
玉米里含有大量的人体成长所需要的营养物质,而且也是一种粗粮的食物 。所以,对于人体来讲,是有好处,而无坏处的 。
玉米里含有大量的纤维素,这些纤维素对于人体的成长是关键,因为是粗粮类的,所以对于排除体内的垃圾有帮助作用 。当然,因为常吃或者是喝玉米汁的话,也可以帮助你保护心血管 。对于健脾,调和中胃的人来讲,有着极多的好处的 。
玉米里还含有一种抗癌因子,如果常喝玉米汁的话,可以有效帮助你防癌 。这是因为玉米进入体内后,会与多种癌症的细胞结合后,被人体排出体外 。这样,这些细胞结合了玉米后,就会把癌毒消失掉,从而转变成正常的细胞 。
当然,还有一种就是,玉米里含有胡萝卜素,这种胡萝卜素,也是极易被身体所吸收的 。通常情况下,这些胡萝卜素会转变成非常有活性的维生素群类,甚至是会刺激人体的酶的发裂,从而可以起到缓解癌前病变的可能 。
玉米里也含有大量的维生素E,而被大量的实验数据证实了,其维生素E有着强烈的对抗衰老的功能 。因此,常吃玉米的人,则会保持年轻的状态 。
玉米里含有的纤维素是一种不被人体所吸收的物质,这种物质进入人体后,会把大肠里的一些垃圾给清理出去 。这样,也可把人体肠道里的致癌物质清理出去,从而减轻了肠胃里的这种致癌物质的量,是健康的一种表现 。
而喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些,这是因为把玉米粒打碎后,其更易被肠胃所吸收 。在吸收的过程中,更容易转化成其他的物质,或者是以更小的分子与其他的物质结合,把致癌的细胞或者是体内的致癌的分子给消失掉 。这是十分关键的 。
喝玉米汁的时候,记得,最好是原味的,不要添加任何的添加剂,例如,不要加糖,或者是牛奶一类的食物,如果非得要加的话,可以加几块冰块,这样,在夏天温度高的季节里,喝,不仅帮助你抵挡饥饿感觉,还可以帮助你对抗高温的酷暑 。
在选择玉米汁的时候,你可以购买新鲜的玉米,或者是新鲜的玉米粒,然后用打汁机打成细碎的汁后,然后再喝,这样,是有利于健康的一种集中表现 。


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