三高人群吃什么食物 三高老人不能吃什么


三高人群吃什么食物 三高老人不能吃什么

文章插图
一、三高老人喝什么饮料好
一、高血糖老人适合喝的蔬果汁
1、黄瓜汁
取新鲜的黄瓜半根,洗净,去皮,切成细丝 。用干净纱布包好黄瓜丝,用力挤出汁;或者把黄瓜丝放到榨汁机里,这样榨出黄瓜汁更方便 。
3、紫薯汁
紫薯一块,洗净去皮,切成小块,然后放入搅拌机内加少许水搅拌,用过滤网过滤,即做成一杯紫薯汁 。
2、番茄汁
选新鲜、熟透的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎 。用干净纱布包好,把番茄汁挤入小盆内,用温开水冲调后即可饮用 。亦可将去皮后的番茄切成小块,放入榨汁机里榨汁后用温开水调成饮料饮用 。
二、高尿酸老人适合喝的蔬果汁
1、蜂蜜牛奶果汁
取香蕉1根去皮,苹果半个去皮去核切成小块,与100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁机中榨汁即可 。
2、生菜梨子汁
将半棵生菜、1个梨洗净,梨去皮去核切成小块,然后将生菜、梨一起放入榨汁机中榨汁,加入蜂蜜、柠檬汁即可 。
3、莲藕蔬果汁
将莲藕3两洗净去皮切成小块,苹果1个去皮去核切块,然后一起放入榨汁机中,加入温开水榨汁过滤,加入2匙柠檬汁即可 。
二、三高老人吃什么好
1、茄子
紫色茄子皮中富含维生素E、维生素P及皂草甙,可扩张、软化血管,降低胆固醇,防治动脉粥样硬化 。
2、苹果
苹果中富含果胶,这种水溶性的膳食纤维,能与胆汁酸相结合,吸取胆固醇和甘油三酯,并将其排出体外 。
3、山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用 。常吃山楂可除油解腻,促进消化 。
4、燕麦
能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的 。
5、芹菜
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用 。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉 。
6、橙汁
橙汁富含维生素C,具有抗氧化、提高人体免疫力、降低血压等功效 。科学家发现,中年男性连续一个月每天喝半升橙汁(大约2杯),其血压水平明显下降 。
三、三高老人宜吃5种蔬菜
1、丝瓜
丝瓜,味美价廉,深受人们的喜爱 。清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是老人们喜欢的一道“清凉菜” 。丝瓜除清热解毒外,还具有通络、化瘀、散结之功效,尤其适合中老年女性,常吃一点可防增生性乳腺病 。
2、芹菜
芹菜,翠绿的茎叶,微微的清香,包饺子、做菜都少不了它 。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪 。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压,岂不是高血压患者的宝贝菜呢?
注意:消化道不太好的老年人不宜多食用芹菜 。
3、黄瓜
黄瓜,清脆可口,既能助消化,又能提供充足的水分 。黄瓜中含水量高达97%,老少皆宜,吃法多样 。黄瓜也含有丙醇二酸,具有控制体重的功效,也常是减肥的食谱之一 。更为可贵的是,黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素 。老年朋友常吃黄瓜,安全健康又简便 。
4、苦瓜
苦瓜,蔬菜王国里的翡翠,外表晶莹剔透,口感苦而清新 。苦瓜含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,对糖尿病患者大有益处 。


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