七月十五中元节 ， 祭祀先人是最重要的 ， 但各地也有不同的习俗 ， 比如在广西 ， 这可是鸭子的“劫日” ， 当地甚至有“没有一只鸭子能过七月十四”的说法 。每年七月十四的时候 ， 广西的父母都会醒孩子：“今晚记得回家吃饭哦！”吃完饭 ， 还不忘继续醒：“今晚没事不要出门！”七月十四的广西餐桌上 ， 美食自然少不了鸭子 ， 而且做法非常丰富 ， 有柠檬鸭、白切鸭、闷烧鸭、烧鸭等等 。至于为什么广西人要在七月十四吃鸭子 ， 民间传说很多 ， 但归根到底 ， 最主要的原因还是这时候鸭子发育得正好 ， 肉质肥嫩 ， 入口即化 ， 是吃鸭子的好季节 。广西人也都会选择好的鸭子品种来制作 ， 比如土鸭、樱桃鸭、青头鸭 ， 因为这些鸭子够土 ， 肉质紧实 。而且每一家都会有独特的制作鸭子的技法和秘密配方 ， 做出来的鸭子口味完全不一样 。
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