文章插图
1、主料：意大利面200克、猪肉50克、胡萝卜半个、蒜苔1小把、鸡蛋2个 。
2、辅料：香葱1棵、料酒适量、十三香适量、糖适量、酱油适量、植物油适量、盐（煮意面）适量、植物油（煮意面）适量 。
3、做法：
（1）准备食材 。
（2）锅中烧水 。放入盐和植物油 。下入意大利面 。煮至8分熟即可盛出待用 。
（3）锅热后倒入适量植物油 。
（4）放入蛋液 。炒成小块 。
（5）锅中倒入适量植物油 。
（6）放入猪肉 。炒至变色后放入料酒、十三香、香葱 。翻炒均匀 。
（7）放入胡萝卜、蒜苔、鸡蛋 。翻炒均匀 。
（8）放入糖和酱油 。翻炒均匀 。
（9）放入意面 。翻炒均匀即可 。

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