为什么春节要吃团圆饭？春节年夜饭有寓意的菜

春节的时候家家户户都会准备一桌丰盛的菜肴，全家人围坐在一桌，共同欢度新春佳节，那么为什么春节要吃团圆饭呢？一年之计在于春，春节又是我们传统重大节日，想要了解更多关于春节的内容吗？华易网2022年春节专题为您带来更多春节相关内容！

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为什么春节要吃团圆饭？春节吃团圆饭是为了一家人聚在一起迎接新年并祈福来年团团圆圆。中国的春节，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿，这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。一年一度的“团圆饭”对中国人是极其重要的，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家人围坐在一桌，吃着忙碌了一天做的饭菜，边吃边谈笑着也是一种享受和幸福。

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春节年夜饭有寓意的菜 1、红烧鱼：年年有余
中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰裕。
2、四喜丸子：吉祥如意
由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。成菜色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。
1、烧鸡：吉（鸡）庆连连
无鸡不成席，鸡与“吉”谐音，因此鸡肴象征着吉祥如意、吉庆连连。有些地方春节第喝鸡汤，象征“清泰平安” 。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞。
4、排骨年糕：步步高升
年糕同“年高”，有着一年比一年高的意思，过年吃年糕寓意着喜庆。年糕有白年糕和糕，象征着白银和黄金。年糕则是有甜有咸，我在北京吃过红枣镶的黄金糕，回家就没有了上海等地有排骨年糕、毛蟹年糕等菜味道不错。

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