文章插图
而随着咖啡师课程学习的深入 ， 将会接触到更多的知识 ， 包括咖啡店的运营 ， 经营 ， 顾客服务等 。以给学员供更多前沿的咖啡知识技能 。生豆模块GREEN COFFEE MODULE咖啡生豆课程模块 ， 让学员从咖啡的根本——生豆的产出上开始了解 。从咖啡的种植 ， 生长 ， 到咖啡生豆处理 ， 运输 ， 存储 ， 到港 ， 到最后烘焙 ， 每一个环节都与咖啡质量息息相关 。了解咖啡生豆的种种 ， 也有利于学员对咖啡质量进行更好的把控 。
文章插图
学习模块包括 ， 咖啡种植、生豆处理、生豆分级 ， 生豆管理 。咖啡基础知识模块创载网（www.diemang.com）INTRODUCTION TO COFFEE MODULE“咖啡介绍”对任何新入咖啡行业的人 ， 或者仅对咖啡这一奇妙的饮品感兴趣的人 ， 都是一个很合适的学习模块 。
文章插图
这一模块涵盖了关于咖啡发展的整个旅程：从起源于埃塞俄比亚 ， 到今天成为世界众人喜爱的主要商品 。从咖啡果的种植、干燥、烘焙、冲泡 ， 到最后的饮品 ， 这个模块介绍了咖啡的每一个环节 。这个咖啡课程也包括“咖啡杯测” ， 让你从专业品测的层面 ， 了解到咖啡本应呈现的不同风味 。冲煮模块BREWING MODULE对不同的咖啡冲煮方式进行研究 ， 让学员更全面的学会冲煮咖啡 。并在合适的冲煮框架内进行相应的调整 。Chemex ， 虹吸壶 ， 聪明杯 ， 法式滤压壶等基础用具 ， 都将接触到 。
文章插图
这一学习模块 ， 通过练习和学习 ， 让你得到更多的时间 ， 在理想的框架范围内 ， 分析如何调整咖啡研磨 ， 以及一系列的冲煮参数 ， 调节到合适的冲煮出品 。烘焙模块ROASTING MODULE通过对这一个模块的学习可以了解更多烘焙的基础知识及理解烘焙的流程 。
文章插图
让你更深一步了解烘焙过程中对热能对咖啡烘焙的影响 ， 生豆在烘焙中的物理、化学性变化 ， 了解瑕疵豆 ， 学习规范化的烘焙方法 ， 及关于烘焙机的管理知识 。感官模块SENSORY SKILLS MODULE咖啡感官课程模块 ， 通过练习和学习 ， 以及互动的学习方式 ， 让你更直观的学习如何感知咖啡的味道 ， 并评估这些咖啡味道的好坏 ， 让你在咖啡质量的把控上 ， 有更全面的理解 。
文章插图
SCA的课程对咖啡师而言是一个国际规范 ， 框架的学习 ， 学习这系统的同时 ， 也需要同时对咖啡师进行考核 ， 通过相应模块课程的考核,就可以得到相关课程的国际认证 。免责声明：网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处 ， 但因数量庞大 ， 会有个别图文未来得及注明 ， 请见谅 。若原作者有任何争议均可与网站联系处理 ， 一旦核实我们将立即纠正 ， 由“咖啡工房”整理编辑 ， 转载请注明 ， 本文意在传播咖啡文化 ， 若侵权请告知删除 ， 谢谢~！
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 咖啡师培训火爆，“飞手”崭露头角 学咖啡师
- SCA咖啡课程体系&咖啡考证攻略 珠海咖啡师培训
- 「咖啡烘焙进阶」专业咖啡烘豆师的基础知识与培训 珠海咖啡师培训
- 如何处理夫妻关系 让爱永不凋零
- 零基础ipad手绘插画课 ipad怎么画画用什么软件
- 女人唠叨撒娇哭泣吃零食其实是有益健康
- ps新手零基础入门教程 ps怎么p图的步骤
- 十大经典好吃的国产零食 卫龙辣条当之无愧排第一
- 南京零新增，孩子们什么时候能全部复课？
- 男人20岁要为30岁打个好基础