女性饮食营养与保健 盘点十种营养搭配六大排毒食物助健康饮食如何搭配


女性饮食营养与保健 盘点十种营养搭配六大排毒食物助健康饮食如何搭配

文章插图
一、六大排毒食物助健康
一、黄瓜
黄瓜味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效 。养生健康网认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食物 。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素 。维生素c的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成 。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益 。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症 。
 二、苦瓜
苦瓜味甘,性平 。苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效 。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素c、维生素b1、维生素b2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分 。现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质 。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌 。
 三、木耳
木耳味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效 。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤” 。木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用 。
 四、豌豆
豌豆具有“去黑黯(面部黑斑、色素沉着斑),令面光泽”的功效 。养生健康网lyse.cn也研究发现,豌豆含有丰富的维生素a原,维生素a原可在体内转化为维生素a而后者具有润泽皮肤的作用,且为从一般食物中摄取,不会产生毒副作用 。
五、胡萝卜
胡萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分 。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素a和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出 。
六、白萝卜
白萝卜可“利五脏,轻身益气,令人白净肌肉” 。白萝卜所以能具有这种功能,是由于其含有丰富的维生素c,因而常食可抑制黑色素的形成,减轻皮肤色素的沉积 。肠道不畅,肠道内大肠会分解蛋白质产生有毒的氨类物质,吸收进入血液后会对人体产生不良影响,加速机体老化 。而白萝卜的利肠作用,正可以抑制这种不利因素,从而起到养颜益血的作用 。
二、饮食如何搭配
 鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等 。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应 。
猪肝+菠菜
作用:防治贫血 。原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品),同食两种食物,一荤一素,相辅相成 。
羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等 。原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用 。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒 。


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