文章插图
1、将红三鱼清洗干净，包括将鱼鳞、鱼肚内脏、鱼头部位全部清洗干净，沥干水分备用 。
2、在红三鱼身上抹上精盐，大概腌20分钟左右 。
3、准备姜丝 。
4、热锅里下油，放入姜丝，炒香 。
5、将红三鱼放进锅里小火慢煎 。
6、煎完一面后，再煎另一面，直至煎至两面呈金黄色 。
7、加入酱油，再煎1分钟左右 。
8、美味营养的红三鱼就做好啦 。
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