南瓜的6种做法南瓜的做法大全家常( 二 )

食材：南瓜，普通面粉，干酵母，白糖，植物油
做法：
1，南瓜去皮去瓤蒸软，碾成泥，晾到温热
2，5克干酵母加一小碗温水浸泡至融化，500克面粉加1勺白糖拌匀，再拌入酵母水，再加温水拌面絮，揉成稍软的面团，盖上盖子温暖处发酵至两倍大
3，发好后揉一揉排气，再擀成大面片，植物油，卷起，两两合一摞起来
4，用筷子在中间往下一压，两手拿起稍微一拉，两头往底下一塞，花卷就做好了
5，锅里加水，屉上油，花卷都码在屉上，盖上锅盖饧10分钟，大火烧开，上汽后开始计时，根据花卷大小蒸15-20分钟
6，到时间后，再焖3分钟开锅，防止回缩。
五

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用南瓜熬粥，比较养胃，甜丝丝的大人孩子都喜欢，但是营养不够丰富，这回我放了点瘦肉一起做，嘿，真香啊，儿子一口气吃了两碗！
食材：南瓜，猪瘦肉，大米
做法：
1，南瓜处理干净，去皮切丁，瘦肉切很小很小的丁，加点葱姜、植物油拌匀，去腥腌5分钟
2，大米入锅加8倍水熬粥至半粘稠，倒入南瓜丁、瘦肉接着熬煮
3，粥粘稠、南瓜软烂，加盐、香油调味出锅！
六

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之前一直喜欢用西葫芦做早餐饼，其实加点南瓜丝也不错呢，营养更丰富，还吃不出来，很快手1
食材：去皮去瓤南瓜，西葫芦，鸡蛋，普通面粉，葱花，盐，十三香
做法：
1，南瓜和西葫芦擦成丝，磕入鸡蛋，加葱花、盐、十三香拌匀
2，加食材1/3的水量，拌匀
3，分次加面粉搅成稠面糊，电饼铛植物油，上下火预热，用饭勺舀入面糊摊薄烙熟，中途翻一次面。烙好后切开就可以上桌了，简单快手，营养多还好吃，值得一做！

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