拉米苏之父坎佩尔去世的简单介绍 _生活百科-「四川龙网」

当地时间10月30日拉米苏之父坎佩尔去世，“拉米苏之父”阿多·坎佩尔去世拉米苏之父坎佩尔去世，享年93岁。共同发明者林加诺托称拉米苏之父坎佩尔去世，拉米苏是制作香草冰淇淋时的“偶然发现”，随后坎佩尔夫妇进行了改良。

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【拉米苏之父坎佩尔去世的简单介绍】拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。据报道，从拉米苏发明至今，坎佩尔从未给这道甜点申请过专利。
它以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
拉米苏作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。
这一甜点自20世纪80年代中期走红。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
来源拉米苏之父坎佩尔去世：快科技

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