老干妈原料换回来了吗 老干妈换原料事件


说起调味品行业,就不得不说“老干妈”这个家喻户晓的品牌了,其独特的味道、浓郁的口感几乎成为了每家每户的餐桌必备 。现在“老干妈”不仅在国内受到消费者的青睐,而且还远销海外,受到国外消费者的喜爱 。更让外界所关注的是,别的企业拼命要上市,而“老干妈”的创始人陶华碧在成功之后,却对外宣称坚决不融资不上市 。在陶华碧看来,“老干妈”钱货两清,没有过多的应收账款,而且流动性充裕,并不需要上市融资 。
实际上,老干妈的创始人陶华碧出身贫苦,也没有上过一天学校 。刚结婚没几年,丈夫就离开了人世,只剩下陶华碧和两个儿子相依为命 。为了求生存,陶华碧刚开始做的是卖凉粉和凉皮的生意 。但是,做凉粉和凉皮总要有辣椒酱来增加口味吧!于是,陶华碧自己做出了一种辣椒酱,深受顾客欢迎,有些顾客不为吃凉粉和凉皮,专门跑来向陶华碧购买辣椒酱 。于是,陶华碧就放弃了原来的凉粉和凉皮的生意,开始对辣椒酱深入研究 。
渐渐地,陶华碧开始经营辣椒生意,先开了一个辣椒酱生产的小作坊,专门生产起辣椒酱来,然后把生产出来的辣椒酱卖到周围的餐馆,受到了消费者的一致好评,很多人吃饭如果身边没有一瓶“老干妈”,就没有胃口,于是,“老干妈”辣椒酱一时成为热销商品,陶华碧制作的辣椒酱在行业内站稳了脚跟,该品牌还远销海外 。
不过,前些年,老干妈的创始人陶华碧已经年逾古稀,想退下来休息,把“老干妈”辣椒酱交给她的儿子去管理,原本希望自己的两个儿子能把“老干妈”发扬光大,却没料到陶华碧的两个儿子放弃了之前一直使用的贵州辣椒,而改用了价格便宜的辣椒,再加上部分员工离开,带走了“老干妈”辣椒酱的配方,这导致老干妈的销售额同比下滑2亿元,而且还有大量客户的流失 。“老干妈”这个品牌很快陷入到困境之中,品牌损失高达1000多万元 。
面对儿子偷换原材料,差一点把陶华碧苦心经营20多年的“老干妈”品牌给毁掉,73岁的陶华碧不得不再度出山,她做了两项重大决策:
第一,马上将廉价辣椒换掉,继续采用价格较贵的贵州辣椒,因为贵州辣椒与其他地方辣椒受到土壤、光照、水质等影响,在口感上是有很大区别,再用廉价辣椒忽悠消费者根本行不通,只会砸掉“老干妈”这个品牌 。第二,陶华碧邀请各大媒体帮助宣布,让消费者知道“老干妈”还是在用原来的材料和配方,可以放心购买 。
在陶华碧的一番运作之下,“老干妈”马上有了起色,2019年便实现了50个亿的销售额,同比上涨了14% 。而到了2020年,“老干妈”这个品牌的销售额更是突破了54亿元 。“老干妈”辣椒酱在再次走向成功之时,也带动了200万种植辣椒的农户发财致富 。而陶华碧也被网友们赞誉为“老干妈”的灵魂人物 。
【老干妈原料换回来了吗 老干妈换原料事件】不过,陶华碧毕竟年逾古稀,最终还是要将“老干妈”这个品牌交到两个儿子手里,而陶华碧的两个儿子能否从这次风波中汲取教训,将“老干妈”这个国民品牌继续做强做大,那就要让我们拭目以待了 。