庖丁解牛的由来 庖丁解牛的来历


庖丁解牛的由来 庖丁解牛的来历

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魏惠王有一位非常出色的厨师庖丁 , 专门替他杀牛 。
庖丁解牛的技艺远近闻名 。传说庖丁在解牛时 , 让人感到的是一种艺术 享受 。他的一招一式 , 都如舞蹈一样优雅 。他身上服饰的抖动、双手的手法 和指法、肩的动作、膝的蹲式、脚的踏法 , 都让人叹为观止 。
庖丁解牛发出的声音轻柔悦耳 , 充满节奏感 。魏惠王也不得不称赞叫绝 。
有一次 , 魏惠王问庖丁:“你的技艺为何如此精湛?’
庖丁平静地回答:“因为我十分喜欢这项工作 , 所以干起来十分投人、十 分欢悦 , 我感到的是一种享受 。当然 , 这不是说一开始只要喜欢就会干好 , 而 是经过了多年的实践和摸索 , 才达到今天的境界 。我第一次解牛的时候 , 眼前 看到的是一头活生生的整牛 , 不知该从哪里下手 。过了几年之后 , 眼前的牛就 完全不一样了 , 看到的牛不再是完整的牛 , 而是一个由各部位拼合起来的牛的 形态 , 所以再下手解牛心里就有数了 。既然整头牛成了拼起来的形态 , 那么哪 是皮肉 , 哪是筋骨 , 就会一目了然 。下刀的时候 , 循着骨缝插进去 , 别的地方 就不会碰到 , 甚至连筋也不会弄断 。现在 , 我即使闭上眼睛 , 照样可以杀牛、 解牛 , 毫不费力就可以完成这项工作 , 所谓‘熟能生巧’嘛 。”
庖丁又指着自己手里的刀 , 对魏惠王说:“您看 , 我的刀已经使用了近 二十年 , 如今仍锋利如初 。因为我解牛时从不碰到骨头 , 所以刀就不会受到 一点损坏 。刚学杀牛的时候 , 大约一个月就要用坏一把刀 , 就像现在有些厨 子根本不懂得解牛的技法 , 不是沿着骨缝去下刀 , 而是用力随意地去切去砍 ,  刀怎么可能不坏得快呢?”
魏惠王边听边点头 。庖丁轻松自如地解完了牛 , 然后轻轻擦拭了刀 , 脸上露出满意的笑容 。
小编的观后感: 要想真正学到知识或掌握一门技艺 ,  常常需要反复实践 。只有勤学苦练 , 才能发现并掌握规律 , 将技艺修炼到出神入化的境地 。庖丁正因为到此境界后 , 熟悉了牛的肌理 , 自然懂得在何处 下刀 。生活也一样 , 如果我们能透彻领悟生活的道理 , 找准了其中的规律 就能和庖丁一样 , 做到目中有牛又无牛 , 就能化繁为简 , 真正获得轻松 。
读者朋友们又觉得这则故事所传达的是一个什么样的寓意呢?


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