冬瓜玉米排骨汤的做法


冬瓜玉米排骨汤的做法

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每次做清炖排骨汤的时候都还是会加入一些食材,比如用冬瓜炖排骨,用玉米,用海带,用莲藕等 。搭配着炖,不仅食材丰富,味道不错,营养也更加全面 。下面513常识网小编给大家分享冬瓜玉米排骨汤的做法,希望你喜欢 。
冬瓜玉米排骨汤的做法一食材准备
排骨1斤,玉米2根,冬瓜适量,姜片适量,料酒,花椒适量,盐,白醋少许 。
方法步骤
1、将排骨洗净后沥干,放入锅中挤入料酒焯水后沥干;
2、玉米洗净后切成小段,冬瓜切块待用;
3、取砂锅,放入姜片和花椒,加水煮开然后放入排骨;
4、加入少许白醋煮开后转为小火煮40分钟,然后加入玉米炖半小时;
5、最后放入冬瓜,小火再炖半小时,加盐调味即可 。
冬瓜玉米排骨汤的做法二食材准备
玉米半根,冬瓜一块,排骨适量,葱花适量,盐,鸡精,姜片适量,料酒少许 。
食材准备
1、将冬瓜,排骨和玉米全部洗净,排骨块焯水洗净;
2、冬瓜切成小块,玉米切块,锅中放入少许油;
3、放入姜片炒香后放入排骨,炒一会后加入水,然后转入高压锅中;
4、接着放入玉米,上气5分钟后小火10分钟,开锅后加入冬瓜再煮3分钟;
5、最后加入适量的葱花,盐,味精调味即可 。
冬瓜玉米排骨汤的做法三食材准备
猪小排300克,玉米适量,冬瓜200克,八角适量,盐鸡精少许,姜和枸杞适量,花生油少许 。
方法步骤
1、将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切成厚片,姜切小片待用;
2、排骨放入冷水锅中,烧开焯水,去掉血沫,捞出控干;
3、汤锅中加入适量水,烧开后放入排骨,玉米,冬瓜,姜片,枸杞;
4、然后滴入少许白醋,汤汁更加鲜美,然后加入适量的盐,油;
5、大火烧开后慢炖半小时即可 。


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