5、倒入杯中
6、叮~肉桂奶茶 GET!
小窍门:
肉桂没有的可以用桂皮代替,丁香没有的话也可以不放,没有红茶的小伙伴可以用茶包代替,不喜欢奶味太重的话可以减量
焦糖奶茶
文章插图
1、准备动物性淡奶油
2、倒碗中称好重量
3、清水倒入锅中,加白糖(全程小火)
4、白糖缓慢融化,所有大气泡变成均匀的小气泡,糖色成棕红色时创载网 。
5、 淡奶油前微波1分钟,一定要温热的 。缓慢加入锅中,如果是凉的奶油,此时必然迸溅,所以切记要温热的 。奶油和糖完全融合即成 。
6、熬好的焦糖酱,密封保存 。平时可以蘸吐司,馒头
7、将酱倒杯子中
8、加适量温开水冲开搅拌匀就可以喝了 。
小窍门:
淡奶油前微波1分钟,一定要温热的 。缓慢加入锅中,如果是凉的奶油,此时必然迸溅,所以切记要温热的 。奶油和糖完全融合即成 。
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