最近，微博上一张“一生受用的维生素功能对照表”，被大家疯狂地转发 。这张表上写了一些症状对应要补充的营养素 。比如，“眼干涩是缺少维生素A和胡萝卜素”，“口臭是缺少维生素B6和锌” 。这样看来，似乎只要有了这张表，就可以帮助你解决身体出现的小状况了 。那么，这张表到底靠不靠谱呢？浙医一院营养科主管营养师朱秋红说，人体的营养素缺乏跟身体发生的种种症状，不是简单的一对一关系，所以，不要单凭一张表，就简单地去对号入座 。“当身体出现一些症状时，并不一定是某种维生素或微量元素缺乏导致的，也可能是多方面原因引起的 。而缺少某一种维生素引发的症状也不单单只有一种 。如果对照这张表，可能身体并不缺乏这种营养素，而你却对应地补充了这种营养素，反而会引起营养素的过量，出现一些其他的副作用 。”朱秋红说 。朱秋红举了个例子：“一些人缺乏维生素A或胡萝卜素时，确实会出现眼干涩的症状 。但眼干涩并不一定是缺乏这两种营养素造成的，还有可能是因为肝脏不好，肝火太旺 。”看来，仅凭一张表格就机械地判断自己的身体状况，很不靠谱 。身体出现不适的时候，建议大家还是去医院看看为好 。朱秋红说，如果想让身体健康，平时要注重保持良好的生活方式，早起早睡多运动，同时饮食上要营养均衡 。“每天最好能喝一杯牛奶，吃适量的肉类产品，吃一点豆制品，吃个蛋，每天能够吃一斤的蔬菜和适量的水果 。如果每天吃的食物都含这些内容的话，基本上已经达到人体所需的营养素，这样就达到均衡的饮食 。”
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