增加肌肉的两大先决条件是充足的热量和蛋白质 。只有安排好正常的饮食才能得到 ， 如果舍本逐末的盲目追求补充品而大量购买氨基酸 ， 维他命 ， 荷尔蒙等补充剂 ， 到头来只是损失大量的金钱和时间 。
（现在的条件好了 ， 打开任何一本健美杂志你都可以发现大篇幅的补充剂广告和大量的所谓实例 ， 看了心理痒痒的 ， 头脑昏昏的认为那就是增长肌肉的一切 。该醒了！健美发烧友 ， 做好基本的才能如虎添翼 。）
3.象猪一样的吃来对抗过度训练
吃大量的热量原则上没有错 ， 但不要自己迷惑自己认为通过狼吞虎咽地一盘一盘吃下高蛋白的食物就可以祢补过度训练带来的导致肌肉分解的作用 。如果你身体出现了训练过度的信号如头昏 ， 暴躁 ， 训练时乏力等等 。那么你至少需要两天以上的休息 ， 然后采取更合理的方法重新训练 。如果你真的象猪一样的吃企图想用超量的饮食来恢复过度的训练 ， 你将会储存起大量的脂肪 ， 那样你的摸样不象猪才怪 。
（积极的休息是很重要的 ， 吃和休息都是训练后恢复的重要手段 ， 一个都不能少 。）
4.想短时间里变成大块头
增加肌肉理想的目标是在你安排的增长周期里每周增长0.5-1磅的体重（总体重） 。（这也是常见的错误 ， 而且犯此错误的人很多 。）
5.错误的计算蛋白质
这种错误是把植物蛋白质也包括在内作为一天中身体蛋白质需要的总量 。如麦片 ， 米饭 ， 面包和土豆等包含的蛋白质 。应该只计算牛奶 ， 奶酪 ， 蛋白粉 ， 鸡蛋 ， 鱼 ， 家禽 ， 和肉类的蛋白质 。
（健美运动的训练恢复需要优质的蛋白质 ， 也就是生物价值高的蛋白质 ， 一般植物的蛋白质的生物价值比较低 ， 不利于吸收 。当然 ， 普通人是没有必要这样的挑的 ， 植物蛋白也能满足需要 ， 但要搭配合理 。）
6.过量使用蛋白质
蛋白质是增加肌肉成功的基本 ， 但很多人错误的使用大量的蛋白质而忽略了从其它食物中摄取碳水化合物 。一个高蛋白的饮食配餐中缺乏碳水化合物会迫使身体把蛋白质转化成葡萄糖 ， 而葡萄糖才是我们身体需要的重要燃料 ， 而这种转换很遗憾 ， 导致的是分解肌肉中的蛋白质 。为了结束这个对渴望增加肌肉的人来说的噩梦 ， 则要搭配好蛋白质和碳水化合物的分量 。蛋白质：每天每磅体重1克 。碳水化合物：占一天中热量吸收的一半 。
（为了增加肌肉 ， 这种错误是在所难免的 ， 有时为了达到瘦的目的 ， 也减少了碳水化合物的吸收 。身体在缺乏足够的碳水化合物时 ， 蛋白质就会被利用来供能 。做这样的一个比喻 ， 燃烧蛋白质作为体能的来源就像是把家里的家私烧了来取暖而不用更好的燃料--电力或燃气 。不但只效果不好 ， 而且还有毒气 。）
7.限制碳水化合物的来源
在增加肌肉的时候仅仅吃复合碳水化合物象麦片 ， 山芋 ， 糙米等是相当错误的 ， 那些容易吸收快速启动的简单碳水化合物 ， 象水果 ， 糖和精练碳水化合物（米糕 ， 果酱 ， 和蜂蜜）可以很快的满足身体在训练后对糖分的渴望 ， 它们也提供了充足的膳食纤维和维他命 。

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