奶茶店的收银员应该具备什么样的素养奶茶店的收银员需要会什么

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如今在城市的大街小巷，可以看到各式各样的奶茶店，面对如此众多的奶茶品牌，我们应该去哪家喝杯饮品呢？对我来说，我先看店里的名字再看装潢，觉得好的时候进去看看，看一下店内环境，再看一下产品菜单，然后开始点单，这时需要一个人——收银员。#奶茶店##收银员##茶饮店#
有些人说，收银员不就是结账收钱的嘛，其实奶茶店的收银员不单单只是收银。当消费者走进奶茶店看饮品菜单的时候，就表明消费者有意向购买奶茶饮品，但是不确定会不会在您的店里购买，在这进行选择的重要时刻，收银员就起到了决定的作用。比如主动与消费者沟通，以此来帮助消费者进行拿定主意（购买饮品），所以收银员不仅仅是收银，还可以促进订单的成交。那么，奶茶店的收银员应该具备什么样的素养呢？
一、熟悉菜单上的每一种饮品及价格。顾客有时候是比较盲目的，想进店购买一杯饮品，但是却不知选择哪一款饮品好？此时收银员就可以推荐并介绍一下，但是前提是，收银员应该熟悉每一款饮品的制作时间、口味、甜度、价格、配料等，当消费者表达自己的想法以后，可以按照消费者的需求，帮助消费者推荐合适的饮品。
二、懂得察言观色，会营销。奶茶店有时会进来一些急急忙忙的顾客，这时候就需要察言观色了，此时不要推荐制作时间长的饮品，可以推荐节省时间的饮品。这也是站在消费者角度来考虑的，为消费者节省时间。如果要排队购买，这时就需要进行适当的安抚，将失单率降到最低，全味皇后奶茶店就做得很好。
三、要有耐心。对于奶茶店的一位收银员来说，在消费者点单时，应该询问消费者是多冰还是少冰，几分甜，大杯中杯还是小杯，然后还要进行核对确认。有时候消费者在选择饮品的过程中会有很多问题，这时候就需要收银员耐心地解答。因为奶茶店属于一个服务行业，要想经营好奶茶店，就必须要有良好的服务。
一般来说，收银员是奶茶店除门头外的“第二张脸面”，需要用心微笑服务，这是最基本的。一名称职的收银员能极大地促进奶茶店的销售量。不管是形体的，还是服务的表述，都能激发消费者的购买欲望。

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