151个餐饮企业完成或即将入驻京东通过零售业务获取增量口

3月2日，京东集团发布了2019年第四季度及全年业绩报告。报告显示，2019年，京东集团全年净收入为5769亿元人民币，同比增长24.9%；同时预计2020年第一季度净收入较2019年同期增长至少10%以上。主要核心业绩指标均超预期，这标志着京东集团开始释放长跑战略所积蓄的势能，进入高质量增长通道。

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在京东集团2019年第四季度及全年业绩公告电话会议上，京东集团董事局主席兼首席执行官刘强东表示：“生鲜、消费品和健康品类在疫情期间增长表现非常好。尤其是生鲜和健康业务，通过此次疫情，让中国的消费者、行业、政府都更加重视互联网模式带来高品质商品及服务的效率和价值。”
入驻审核期缩短至7-10天，151个餐饮企业完成或即将入驻京东生鲜
作为“保民生、撑经济”的关键举措，京东发起“餐饮零售发展联盟”，迅速帮助品牌开拓半成品速食生产，助推企业由线下转向线上零售化业务，这不仅帮其缓解了生存压力，也体现出京东在零售变革市场的前瞻性眼光和模式价值。
“餐饮零售发展联盟”发布至今，49个餐饮企业完成入驻京东生鲜的流程，包括嘉和一品、老城隍庙、紫光园，同时还有102个餐饮企业即将入驻。

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春节期间，餐饮企业工作人员依然坚守岗位，往京东生鲜仓送货
【151个餐饮企业完成或即将入驻京东通过零售业务获取增量口】为了在困境时期实现快速上架，京东生鲜在全链条给予企业帮助：入驻审核时间由1个月缩短至7-10天，招商小组人数扩充至原来两倍；依托后台数据分析，对产品口味差异、包装偏好给予定制化生产指导；并在冷链物流、金融和技术服务方面开放渠道支持。
例如，在上海拥有市内外直营门店近30家的连锁品牌老城隍庙小吃，在2月10日关注到”餐饮零售发展联盟“相关信息，并第一时间接触到京东生鲜部门，不到10天迅速完成品牌的创建和审核。
依托京东在零售化的丰富经验，采销部门在选品、口味、定价等方面供诸多支持，目前，老城隍庙小吃第一批六种产品已经率先上架试销，后续主打品药梨膏系列、青团，粽子等时令菜品也将迅速打通线上渠道。
从食材供应商餐饮终端门店：京东生鲜餐饮零售盘活整个供应链条
从餐饮源头的食材供应商到终端的品牌门店，京东生鲜凭借在零售方面的供应链优势，帮助其实现从订单到人工的恢复和增长，甚至出现的翻倍的成交量，让品牌商家转变了对于线上零售业务的思考。
“疫情让供应商进一步认识到和京东合作的必要性。”京东零售CEO徐雷也谈及疫情对供应商的冲击和转变。
牛肉供应商元盛2月份在京东生鲜的销售额同比去年增长将近400% 。这家1993年成立的老牌肉禽供应商，专注于为各大餐饮品牌供应牛肉。但受疫情影响，其60%的业务已经暂停，来自京东生鲜的订单是目前仅剩的最重要的两条生产线之一。
“产品下生产线加班经过品管检测立马发给京东仓库，货一上架，就秒空。这种对新零售市场温度的感受是我们前所未有的。”元盛总经理胡志定说道，“这使得我们今后会大力开拓线上零售业务，同时多元化多聚到布局市场。”
由于尝试机会增加，消费者对速冻菜、半成品菜肴的接受度和容许度大幅变高，甚至将会因此培养出固定的消费习惯。餐饮连锁门店小南国仅“速食面”品类一项，2月销售额同比去年增长近100倍。

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