椒目的别名为川椒目 。椒目是芸香科植物花椒或者青椒的种子 ， 是一种中药材 ， 外形为卵圆形或类球形 ， 直径为3—5毫米左右 ， 质地干燥光滑 ， 表面呈现出黑色 ， 气味较香 ， 吃起来比较辛辣 。
椒目如何保存

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保存椒目的时候 ， 应该要注意防潮防霉 ， 要保证存放容器的密封性 ， 否则很容易受潮变质 。
保存椒目的环境应该是干燥且通风的 ， 建议不要将椒目放到靠近热源、火源以及水源的地方 。
椒目可以作为一种药材来食用 ， 但是食用前一定要遵循专业人士的建议 ， 不可私自或过度食用 。

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