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核心提示：2菜1汤还你美好身材洋葱炒排骨酥材料：紫皮洋葱1个，瘦排骨适量，葱适量，油、盐、酱油、生粉各适量。做法：1、先把排骨洗净，拿点酱油、油、盐、生粉腌制一下，以便入味。2、洋葱去掉最外面一层，
2菜1汤还你美好身材
洋葱炒排骨酥
材料：紫皮洋葱1个，瘦排骨适量，葱适量，油、盐、酱油、生粉各适量。
做法：
1、先把排骨洗净，拿点酱油、油、盐、生粉腌制一下，以便入味。
2、洋葱去掉最外面一层，洗净，然后竖切即可。
3、开锅热油，先炸排骨，等排骨两边变金黄色即可加入洋葱爆炒。
4、等洋葱微焦，加入预先切好的葱，加点盐调味即可。
辣炒洋葱
材料：洋葱三个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
做法：
1、洋葱切条状
2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟
3、加入油辣子，2~3勺(里面有干辣椒及红油)，盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。
4、炒至洋葱变软即可入盘。
洋葱椰菜红萝卜土豆汤
材料：土豆(黄皮)320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱(白皮)80克，青椒80克，姜4克，胡椒粉2克，盐4克。
做法：
1、土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；
2、洋葱去衣，洗净，切丝；
3、番茄洗净，切件去核；
4、椰菜(菜花)洗净，切丝；
5、姜去皮，洗净，拍松；
6、青椒洗净，开边去粒，切粗条；
7、烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起；
【2菜1汤还你美好身材】8、水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

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