文章插图
一、螺旋藻功效与作用有哪些
1、降低胆固醇
胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作 ， 螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇 ， 从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇 。
2、预防高脂血症
螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45% ， 两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分 ， 可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积 ， 避免损害心血管的正常生理功能3、调节血糖螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质 ， 可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢 ， 抗氧化等)调节血糖代谢 。
4、增强免疫力
由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力 ， 促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成 ， 因此螺旋藻具有免疫增强作用 。
5、保护肠胃
大部分胃病患者均属胃酸过多 ， 导致胃炎、胃溃疡等疾病 ， 而螺旋藻是碱性食品 ， 螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等 ， 这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效 ， 特别适用于肠胃患者 。通过对于肠内环境的良好改善 ， 对糖尿患者也有辅助治疗的意义 。螺旋藻可以提高应急能力 ， 而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用 。
6、治疗贫血
螺旋藻中含有丰富的活性铁、维生素B12和叶绿素 ， 它们是合成血红蛋白的原料和辅酶 ， 而且螺旋藻中的藻蓝蛋白、藻多糖能增强小鼠骨髓中多染性红细胞与正染红细胞的比值 ， 因此螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能 ， 发挥抗贫血的作用 。
7、抗癌
抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸(DNA)的修复有关 ， 螺旋藻中藻多糖、β-胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用 ， 因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用 。
二、螺旋藻的适宜人群
1、青少年儿童
对于青少年儿童 ， 螺旋藻含有优质高蛋白、并具备很丰富的微营养素 ， 堪称为一种罕有的天然全营养食品而且消化吸收率很高 ， 螺旋藻可以提供身体生长发育所需要的各种营养 。
2、老年人
螺旋藻中有多种抗衰老物质 ， 可以有效地延缓细胞衰老的过程 ， 另一方面 ， 螺旋藻含有丰富的铁、钙 ， 且容易吸收 ， 对常见的老年人贫血、骨质疏松、动脉硬化、腰腿酸疼极有帮助 。
3、孕妇
螺旋藻能供给孕妇全面的各类营养素 ， 为胎儿的生长发育提供良好的环境 。除此之外 ， 螺旋藻用以防治孕妇的贫血症 ， 是一种最佳选择的多功能天然食品 。
4、脑力劳动者
旋藻具有很强的脑部保健功能 ， 能有效改善记忆力、抗疲劳 ， 因此更加适于学生、老师、科技工作者、办公室职员等脑力劳动者使用 ， 能有效降低工作学习压力 。
5、运动员
螺旋藻属碱性食品 ， 对保持人体血液正常呈弱碱性 ， 消除疲劳有特效 ， 对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员身体机能改善有明显的效果 。
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