可以做干煸鱿鱼须 ， 具体做法如下：
1、主料：鱿鱼须(鲜)250克 。辅料：芹菜30克, 。调料：姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油（炼制）15克 。
2、鱿鱼须洗净加盐码味 ， 放入沸水锅中氽一下捞出；
3、香芹洗净切“一字条”；
4、锅中放猪油烧热 ， 下干辣椒节、花椒、姜丝略炒 ， 续下鱿鱼须同煸 ， 调入盐、味精、香芹、白糖炒匀 ， 起锅盛盘即成 。

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