什么家常菜好吃做法又简单有什么方法简单做菜( 二 )

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用材：猪排骨、麻椒10颗、盐适量、花椒面适当、辣椒面适当、五香粉适当、生抽酱油适当、米酒适当、植物油1点、大土豆一个、藕1节、蒸肉米粉半包装修
作法：
1、猪排骨切5厘米一小块后泡食盐水三十分钟后清洗。土豆削皮切片，藕去皮切粗条。
2、清洗鲜血的猪排骨用辣椒面、花椒面、五香粉、盐、米酒、生抽酱油、植物油、麻椒腌渍1-2钟头
3、腌渍好的猪排骨一个个在蒸肉粉里边滚一圈，粘满蒸肉粉。
4、马铃薯和藕在菜盘里边码齐整，把猪排骨放到上边码好。腌猪肉的汁淋在上面。
5、放到炒锅里边大蜡烛水烧开，随后低火煮熟就可以
水豆豉蒸鸡翅

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用材：鸡翅350克（约8-10只）、葱1段、姜1小块、蒜1瓣、辣椒干3跟、干水豆豉1一茶匙、香油1小匙、生抽酱油1/2一茶匙、米酒少量、芝麻油少量、白砂糖1/4小勺、盐适量
作法：
1、鸡腿放冷水中侵泡15分钟，随后捞起来，用木签扎一些小圆孔。随后冲净，擦拭水份
2、把香油、生抽酱油、米酒、芝麻油、白砂糖、盐放小盘子中混和调均匀，成调味酱
3、葱蒜切成片，朝天椒切段儿；干水豆豉冲净控干
4、锅入少量油，小受欢迎香葱蒜、辣椒干和水豆豉，倒进鸡腿，中文火爆锅高于一切色淡黄
5、.倒进“调味酱” ，炒匀后熄火，将炒好的鸡腿盛出，装进深一点的菜盘中。上炒锅，上气上后中火灾蒸6-8分钟
清蒸鲳鱼

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用材：银鲳一条、生蒜、姜、葱
作法：
1、银鲳开肚去腮清洗，鱼身上各划几个道，放上大蒜片、姜片、倒上米酒
2、火灾，凉水入锅蒸十五分钟
3、葱切粒洒在鱼身上，另起锅烧滚油，添加适量的盐和生抽酱油，烧开浇在葱段上就可以，美味可口原汁原茶的大鲳鱼就好了
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