什么家常菜好吃做法又简单 有什么方法简单做菜

说起烧菜什么方法更快非常简单?当然是蒸了 , 蒸菜易懂美味可口 , 原生态 , 营养成分高 , 变成许多 懶人初学者必会的一种做菜方法 。下边小心点详细介绍几个美味可口蒸菜 , 一起学吧!
肉末蒸蛋


什么家常菜好吃做法又简单 有什么方法简单做菜

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用材:生鸡蛋、肉沫、葱段、生抽酱油、盐、色拉油、五香粉、酱油、红著粉
作法:
1、先腌渍肉沫 , 添加适量生抽酱油 , 酱油 , 盐 , 色拉油或是芝麻油 , 五香粉 , 小量红著粉与肉沫翻拌 。
2、打鸡蛋 , 生鸡蛋里加超低温水打匀 , 用滤勺过虑鸡蛋液 , 静放破乳 , 打鸡蛋的情况下能够往鸡蛋液中放少量盐和味精 。
3、锅中烧开至烧开 , 转到中文火 , 放进破乳的鸡蛋液 , 隔水蒸 , 用茶碗实际效果比较好!
4、用中文火将鸡蛋液渐渐地煨熟 , 蒸的情况下水不可以烧开哦 , 我是用一般的锅蒸的 , 假如用蒸气蒸鸡蛋实际效果应当会更好哦!
5、炒肉末:锅里加少量油 , 水温8成时入肉沫煸炒 , 半途能够适度加些调味品 , 调味品与腌渍肉沫时要的类似 , 假如腌渍得很进味了就不用反复投料了 , 喜爱肉沫色调浅一点 , 就少加酱油 。
6、最终添加葱段煸炒 , 歇火 , 将炒好的肉沫洒在蒸熟的水蛋上 。
蒜蓉蒸虾


什么家常菜好吃做法又简单 有什么方法简单做菜

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用材:虾10只、蒜蓉酱、蒜2头、盐、糖、色拉油、鲜香生抽酱油
作法:
1、大龙虾先自来水清理 , 去须去脚 , 用剪子逆剪去虾枪 , 取出沙袋 , 用剪子裁开背部的壳或立即从这当中片开 , 我选择片开 , 但假如怕风险裁开背部就可以了
2、拨蒜 , 多拨 , 拨2头出去 , 切割成末 , 请别太碎了 , 粗着点有口味 , 用多功能料理机切迅速~
3、锅中放食用油 , 是多少蒜就放是多少油 , 用容积算 , 如一碗蒜就放一碗油 , 油烧开 , 熄火(重要哦 , 熄火哦)放入蒜爆一下 , 由于关掉火 , 因此 立刻降温了 , 随后在蒜油里调料 ,  盐 糖 色拉油 鲜香生抽酱油 , 就变成蒜蓉酱
4、将蒜蓉酱调匀称淋在虾上 , 入炒锅蒸8-十分钟就可以 , 蒸熟之后撒些葱段
蒜蓉娃娃菜


什么家常菜好吃做法又简单 有什么方法简单做菜

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用材:油麦菜一颗、蒜头八粒、淀粉水适当、盐适量、大葱适当、香肠小量、油适当
作法:
1、油麦菜清洗 , 切割成六块 , 蒜粒切碎 , 小量木薯淀粉放水 , 制成淀粉水
2、锅中放水烧开 , 放进油麦菜煮至软熟
3、把煮开的油麦菜盛到盘内摆放
4、另出锅 , 给油适当 , 油烧后放进蒜泥 , 炒出香味倒进淀粉水
5、添加适量的盐 , 把烧开的淀粉水料汁淋在油麦菜盘里
6、切香肠粒和葱碎(讨厌的能够没放) , 切完的香肠和葱末放进油麦菜上就可以
粉蒸排骨


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