当然 ， 除了传统流通渠道 ， 香飘飘近年来还不断拓展新渠道 。据财报信息显示 ， 香飘飘2020年电商、出口、直营渠道分别实现营业收入2.39亿元、2911万元和975万元 ， 同比增长91.72%、67.53%和51.99% ， 这不仅对香飘飘的整体业绩“锦上添花” ， 更为其全渠道布局打下坚实基础 。
产品战略更清晰
众所周知 ， 香飘飘自推出即饮品类后 ， 便开始推行“冲泡+即饮”的双轮驱动战略 。但在蒋建琪看来 ， 如今香飘飘的产品策略更加清晰：在对现有品类进行提档升级的同时 ， 积极推行“321”产品思维 ， 即“每年种下3颗种子 ， 努力让2颗发芽 ， 力争让1颗成长为参天大树” 。
2020年 ， 香飘飘冲泡板块的三大系列(经典、好料、珍珠)推出了6大新品 ， 其中珍珠系列表现最为亮眼 ， 据公司介绍 ， 该系列全年营收近2亿 ， 成为又一年度增长潜力较大的单品；在即饮板块 ， 2020年4月MECO果汁茶推出新口味“樱桃莓莓” ， 不到8个月时间 ， 该口味产品即实现销售收入6994.31万元 ， 约占果汁茶年度营收的13.39% ， 未来发展潜力值得关注 。
在对现有产品进行提档升级方面 ， 以MECO果汁茶产品为例 ， 继续在原茶现萃的基础上 ， 将产品果汁含量提高至25%(果汁含量高达国家标准的5倍) ， 进一步强化产品的健康属性 ， 同时充分发挥领先的无菌灌装生产设备和UHT瞬时灭菌技术的优势 ， 最大限度地保持茶叶、果汁的新鲜口感和品质 ， 直接对标现调茶饮店水果茶产品 ， 同时凸显公司果汁茶产品更高性价比、更便捷、更健康安全的卖点 。
同时在口味上不断丰富 ， 2021年 ， MECO果汁茶新上市红石榴白葡萄口味 ， 显然 ， 香飘飘是想通过产品的不断迭代 ， 刺激和吸引消费者更多购买和体验公司高品质的产品 。
2020年10月 ， MECO在电商平台上新“乳酸菌果茶”系列产品 ， 通过在产品中添加有助于肠道消化的乳酸菌和膳食纤维 ， 赋予产品更多的健康属性 ， 回应消费者对美味健康产品的诉求 ， 挖掘市场机会;目前 ， 该产品已经完成消费者测试和产品优化 ， 将在2021年全面布局线下渠道销售 ， 完成了新品孵化准备 。
同时 ， 就在上个月 ， 香飘飘品牌也推出旗下首款即饮产品——香飘飘烤奶茶 ， 继续沿用成本更高的原茶萃取 ， 并且对焦香乌龙、炭焙红茶、馨香黄茶三种口味的茶原料采取不同温度焙茶 ， 最大限度激发茶香 。该产品上市不足一周 ， 便斩获天猫优选茶饮料榜第一名 ， 还登上了微博美味榜 。
截至目前 ， 香飘飘的三颗种子中 ， 烤奶茶和乳酸菌口味果茶已经占据2席 ， 据蒋建琪介绍 ， 另一颗种子是一款冲泡新品 ， 目前还在实验中 。
显然 ， 究竟谁能成为那两棵发芽的种子和那棵参天大树我们不得而知 ， 但从目前的市场表现看 ， 香飘飘当前已上市的两款新品表现不俗 。
转型不易 ， 从“忘我”开始
“传统企业转型是痛苦的 ， 但做实体企业急不来 。”蒋建琪坦言：“尤其是在消费碎片化的时代 ， 渠道在变、用户在变……好在现在渠道思路清晰了、产品思路清晰了 ， 接下来就要看落地了 。”

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