首先是终端落地 。在终端层面 , 香飘飘通过集中资源打造高势能门店 , 实现了终端聚客和转化能力的大幅提升 。比如在第四季度 , 公司抓住春节礼品市场消费旺季 , 以终端大数据分析为依据 , 在全国主要销售市场内挑选出逾20万家高势能门店 , 通过生动化陈列、强化门店品牌和产品形象 , 营造热销氛围 , 拉动门店分销及刺激消费者购买 , 助力2020年第四季度创营收新高 , 尤其是冲泡产品收入同比增长22.29% 。
蒋建琪表示 , 接下来香飘飘将全力助推校园渠道复苏 , 作为香飘飘即饮品类的主战场 , 随着旺季已经到来 , 校园渠道的复苏对整个即饮品类的全年业绩有着至关重要的作用 。同时 , 在一二线城市 , 尤其是下沉市场 , 仍存在较大的市场潜力和增长空间 , 因此 , 在保持现有市场优势的基础上 , 不断向上下两级市场强势、深度渗透也将成为香飘飘的日常工作 。
其次是产品落地 。从产品赛道看 , 香飘飘冲泡类已经问鼎多年 , 并且常年保持稳步的发展态势 , 因此 , 做大做强即饮品类将是香飘飘的主战场 。从品类赛道看 , 即饮品类的赛道显然是要宽于冲泡品类的 , 这也是香飘飘的机会所在 。对此 , 蒋建琪对香飘飘的产品也有了更清晰的定位:在保障好喝的基础上 , 努力实现产品健康化 , 以更加普适化和更具性价比的产品赢得消费者的信赖 。
而最重要的还是用户的落地 。众所周知 , 奶茶品类主要以年轻消费群为主 , 香飘飘自2019年提出品牌年轻化战略后 , 无论是产品还是品牌 , 在年轻消费群体中逐渐被种草 。据蒋建琪介绍 , 目前 , 香飘飘拥有了2000多万的私域流量粉丝 , 仅其抖音官方账号粉丝达到119万+ , 跻身平台品牌账号头部水平 。
从更为直观的销量层面看 , 以年轻购物群体为主的电商渠道为例 , 2018年至2020年 , 香飘飘电商渠道实现营收7854.32万元、1.25亿元和2.39亿元;分别同比增长100.16%、58.88%和91.72% , 近三年来 , 该板块的的成绩每年都在翻番 , 足见其年轻化战略的成效 。
今年第一季度 , 香飘飘实现营收6.9亿元 , 同比增长60.7% , 净利润同比扭亏为盈 。坦率的说 , 受年初疫情反复的影响 , 这一成绩2019年同期仍有一定差距 , 但随着公司未来资源投放的重心向即饮品类倾斜 , 随着旺季到来和终端消费场景的逐渐恢复 , 香飘飘全年既定目标有望提前实现 。
不过 , 蒋建琪依旧表示 , 传统企业要转型 , 最主要的是忘掉过去的自己 。或许 , “忘我”之后的香飘飘未来的每一步 , 将走得更加从容 。
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