罗汉果打开是白色是坏的吗 _生活百科-四川龙网

罗汉果是现在很多人都爱喝的产品，罗汉果泡水是很常见的，当你打开罗汉果发现里面是有白色的有可能是发霉了，所以要注意罗汉果的保质期和存储方法。下面，我们来看看小编带来的什么样的罗汉果是最好的吗相关介绍吧！

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罗汉果打开是白色是坏的吗有可能是发霉了。
罗汉果发霉的表面会有毛霉，表面发白潮湿，会产生霉味。发霉的罗汉果不建议食用，以免食物中毒和引起身体不适。过期的罗汉果会有苦味，难以下咽。如果果实和茎是黑色的，就说明罗汉果已经腐烂变质了。

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什么样的罗汉果是最好的好的罗汉果外观较淡，呈青色或蓝黄色，绒毛较多；罗汉果的核心颜色为浅色，呈淡黄色或白色；气味芳香，无异味；冲泡出来的茶汤色较淡，味道纯正甘甜。有一种天然的水果香味。
不好的罗汉果通常皮肤呈深褐色，毛发很少；芯呈深褐色，芯呈焦黑色；气味一般有焦味、药味或微烟味；泡出来的汤色较深，中药味苦。

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罗汉果大的好还是小的好罗汉果大的比小的好。
罗汉果一般分为特果、一级果、二级果、三级果以及等外品，一般特果是每斤18到20个，一级果是每斤20到30个，二级果是30到40个每斤，三级果是40到50个，等外品就是50以上。简单来说，罗汉果相邻两个级别的差距不是很大，但等级相距越大，从外形上比较就越明显，越大品质越好，越小就品质就越差。

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