番石榴有点涩是怎么回事番石榴的禁忌

番石榴是现在日常生活还比较常见的一种水果，很多人都吃过番石榴，但有时吃的番石榴味道会有点涩，那么我们便要了解一下番石榴有点涩是怎么回事？番石榴的禁忌？
番石榴有点涩是怎么回事番石榴这种水果本身吃起来就有微涩的感觉，番石榴不甜可能还未成熟，这样吃起来有点涩味，影响口感。番石榴分为两种：有白心的番石榴，和红心的品种。两种味道的口感差别还是很明显的。另外，长时间低温寡照的番石榴，和果实膨大积累的糖分时间缩短，也会导致果实甜度不够，口感发涩。白心番石榴的不是很甜，吃起来口感会是一点甜味中带着一些涩口的感觉，这种适合不怎么爱吃太甜水果的人。所以大家在购买番石榴时应懂一些选购要点，这样才能买到好吃的番石榴。

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番石榴的禁忌便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。因此，儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食，不可多吃。男士吃多会倒阳，慎吃。此外，因为番石榴的保存期限比较短，想吃的朋友们也不要一次性买太多，存放过久的番石榴的营养元素会流失，其营养价值会大打折扣。

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番石榴怎么挑选看颜色。未成熟的番石榴表皮一般是青色的，如果已经成熟了，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色，也有些会呈现为白色或者黄色，粉色表皮的番石榴品质更好。
闻味道。成熟了的番石榴，香味非常的甜美，不靠近鼻端就能闻到香味。
看硬度。把番石榴放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉番石榴略有弹性，那说明已经成熟了;若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明石榴还是未成熟的。
掂重量。将两个大小差不多的番石榴拿在手里，感觉更重些的就是比较新鲜、品质比较好的番石榴，这样的水分更充足，味道也更甜。
看外形。好的番石榴表面都是光滑的，并且是没有任何的小斑点。若番石榴表面有一些小斑点或者是裂痕的，则不建议购买。

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番石榴有几种品种台湾番石榴：台湾番石榴是福建的主栽品种。果实圆形，单果重70～100克，果面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色，汁多味甜，果实处暑前成熟，宜种植。
草莓番石榴：草莓番石榴为六倍体，果实紫红色或黄色，供鲜食或加工果汁、果冻等，较耐寒，可做番石榴砧木。
巴西番石榴：巴西番石榴为四倍体，果小，丰产，品质较好，较耐寒。
哥斯达番石榴：哥斯达番石榴为六倍体，果圆形，肉薄，味带酸，无香气，种子少，成熟果含果胶量高，抗线虫及凋萎病，可做番石榴砧木。
黄沙罗番石榴：黄沙罗番石榴果小，淡黄色，微酸，稍有草莓香气。未充分成熟果可制优质果冻，幼苗耐寒性差，易受根线虫危害，可做番石榴砧木。

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