小串糖葫芦要去核吗 _生活百科-四川龙网

随着冬季的到来，越来越多的朋友喜爱做小串糖葫芦，不过由于大部分人使用的水果都是山楂，所以小串糖葫芦要去核吗成了很多人都有的疑问，下面小编就和大家一起看看做糖葫芦怎么去核比较快。

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小串糖葫芦要去核吗因人而异。
小串糖葫芦要不要去核主要看个人的习惯，一般是不用的。我们在制作的时候将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。

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做糖葫芦怎么去核比较快做糖葫芦怎么去核比较快是大家经常讨论的，像这种一般是借助去核的工具，如果没有准备一根大小合适的钢管,洗干净的笔筒皆可。当然能作冰糖葫芦的水果不止山楂果一样，像大红枣、猪血李、桃、杏，甚至苹果、梨子等也可用作做冰糖葫芦的原料。

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小串糖葫芦怎么做的首先，我们准备一些自己爱吃的水果，这里我准备了猕猴桃，山楂，草莓；然后我们将准备好的水果清洗干净，切块，控干水分用竹签把它挨个串起来，备用；然后，我们在锅中放入两勺白糖，两勺清水，开小火慢熬，熬至焦糖色关火；着我们把串好的水果在糖液中均匀的裹一层；最后酸甜可口的糖葫芦就制作完成啦！装入盘中放凉即可享用啦！

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