用动物奶油制作的蛋糕可以放进冰箱冷藏过夜 ， 但是不可以放在常温下过夜 。蛋糕是一种古老的西点 ， 是由烤箱制作的 ， 是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 ， 以牛奶、果汁等为辅料 ， 经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕

文章插图
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蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕和戚风类蛋糕 ， 戚风类蛋糕是用混合面糊类和乳沫类两种面糊 ， 改变乳沫类蛋糕的组织而成 。
蛋糕是一种面食 ， 通常是甜的 ， 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 ， 其材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油 ， 液体、香精和发酵剂 。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕和戚风类蛋糕 。

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