毛肚来自于牛的瘤胃，而牛肚是牛的皱胃，毛肚比较薄，吃起来更脆更爽口，而牛肚比较厚实，肉质比较紧实，更有韧性，口感更劲道 。毛肚表面不平整，有许多突起的小颗粒，像绒毛一样，且比较薄，而牛肚表面比较光滑，要比毛肚更厚实 。
毛肚和牛肚

文章插图
文章插图
毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑，而白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品 。
牛肚即牛胃，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质 。
毛肚是牛的副产品之一，虽然有不少如“爆肚”之类的传统名菜，但销量一直较低，屠宰场通常将其作为废弃物处理 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 男生文案世界的温柔，是晚来的善意和干净的你——男生超级温柔的文案
• 女生说肚子疼的标准答案 这么讲显得暖和高情商
• 小说排行榜：开国皇帝VS基建皇后、学习型爽文、无cp快穿、继后和亲王情史
• 表示释怀和放下的句子经典至极，大彻大悟让自己释然的唯美句子
• 黄西瓜和红西瓜有什么区别 黄西瓜和红西瓜哪个热量高
• 《婚姻的两种猜想》沈明宝和杨争的婚姻注定就会失败
• 宇瞻和威刚内存条哪个好 宇瞻普条怎么样
• 夜晚月色迷人的句子惊艳的句子和小诗！我坐在台阶上想你的时候，只有月亮经过
• 桑叶茶不适合什么人喝 桑叶泡水喝有什么功效和作用
• 全麦粉和白面粉的区别