石英砂炒栗子有毒吗

石英砂炒栗子没有毒 。石英 , 又名洁白的冰 , 属于氧化物矿物 , 主要成分是SiO2 , 一般含有少量杂质成分 , 质地坚硬 , 用来炒栗子的石英砂是经过加工处理的 , 不含对人体健康有害的物质 。
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炒栗子所以需要放一些沙子 , 是因为栗子的颗粒比较大 , 不好受热 , 而添加了沙子后 , 沙子受热比较快 , 且热量不容易散失 , 这样可以更快将热量传导给栗子 , 使栗子更容易熟 。
常见的用来炒栗子的沙子一般是黑色 , 变成黑色是因为沙子经过高温加热 , 并不是因为产生有毒物质 。


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