云南丽江特产是什么 云南有什么特产？浏览量：2163
时间：2022-03-28 13:14:30
作者：乔
云南丽江特产是什么
丽江四大特产：
云南有什么特产？
1.丽江粑粑
丽江巴巴分为甜味和咸味两种口味 。主要原料是丽江生产的精细小麦面，加入玉龙雪山流下来的泉水揉成面团，在大理石板上涂上植物油，擀成薄片，涂上化油，撒上火腿粉或糖，卷成圆柱形，两端扁平，中间包裹芝麻、核桃仁等调味料，然后用平底锅烤成金黄色 。
2.鸡豆凉粉
鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝 。它是一种大豆材料 。因为它看起来像鸡头的眼睛，所以用鸡豆做成的凉粉叫鸡豆凉粉 。鸡豆凉粉分为两种吃法:冷吃和热吃 。夏天多冷吃，把凉粉切成片腌制 。冷季多吃热食 。
3.酥油茶
丽江与西藏接壤，是一个高海拔地区，牦牛丰富，所以酥油茶也是丽江的传统饮食 。酥油茶是从牦牛奶中提取的，去除奶渣，将油凝固成蛋糕 。酥油茶是由酥油、砖茶、核桃仁、芝麻、麻籽、鸡蛋、精盐制成的 。煮茶，用特殊的酥油桶搅拌，最后做成酥油茶 。酥油茶分为甜味和咸味两种口味 。它是用酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等，然后加入炖茶，放在一个细长的木桶里，用棍子反复搅拌，当地人也被称为酥油茶 。它是丽江许多民族喝茶的主要方式
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