紫薯含有丰富的营养物质,比如硒元素、花青素、蛋白质、碳水化合物等等 。而且紫薯的淀粉含量比红薯少,粗纤维多,热量低,是很多减肥减脂人群常吃的主食类食物 。紫薯糖分不高,所以我们煮紫薯的时候要煮透,口感才会更好 。
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紫薯有点生可以吃吗不建议食用 。
生的紫薯和未熟的紫薯不能吃,容易引起腹泻和腹胀 。最好在它们完全煮熟后食用 。大多数人都可以吃紫薯,经常吃紫薯,能吸收紫薯中丰富的膳食纤维,促进肠道蠕动,改善便秘,还能吸收其中的粘液蛋白,增强人体免疫力,增强抗病能力 。不过紫薯吃多了容易胀气,所以一次不要吃太多,以免肠胃超负荷 。
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紫薯没熟透有毒吗没有毒,吃它不影响健康,但是没熟透的话吃着口感不好,不宜多食,否则会消化不良,导致腹胀、腹泻 。紫薯的果肉呈紫红色或深紫色,而且比较有营养,富含硒和花青素,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,可以增强体质,紫薯富含 。含膳食纤维可增加大便量,促进肠胃蠕动,清肠解毒,保持大便通畅 。
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熟紫薯可以放冰箱几天紫薯煮熟后最多可保存2-3天,宜低温保存或冷藏保存 。紫薯本身含水量很少,煮熟后会失去一部分 。放的时间越长,水分越少,味道越差,营养价值越低 。长期存放会引起霉变和变质 。因此,紫薯尽量在同一天煮沸 。这是最好的营养价值 。
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