苯和溴水分层出现什么现象? 苯和溴水分层什么现象

鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），要抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。
1. 苯
（1）加入溴水，分层，苯层在上层，呈红棕色。
（2）向待检物质中加入纯溴和铁屑，发生剧烈的取代反应，产生白雾。【取代——卤代反应】

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（3）加入浓H2SO4、浓HNO3的混合酸振荡，加热，静置，有黄色的苦杏仁气味的油状物产生，沉于水底。【取代——硝化反应】

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2. 甲苯
加少量待检物质于酸性KMnO4溶液中，紫红色褪去。【氧化】
【苯和溴水分层出现什么现象? 苯和溴水分层什么现象】
3. 乙醇
（1）将螺旋状铜丝加热至表面有黑色CuO产生，迅速浸入试液，反复多次，可见铜丝被还原为光亮的红色，并有刺激性气味气体产生。【氧化】
2C2H5OH O2→(Cu、△)CH3CHO 2H2O
（2）将乙醇、乙酸与浓硫酸的混合物小心加热，把生成的气体通入饱和Na2CO3溶液中，有透明、油状、水果香味的乙酸乙酯液体浮在液面上。【酯化】
CH3COOH C2H5OH? (浓H2SO4、△) CH3COOC2H5 H2O
4. 乙酸
（1）向待检物质中加入Na2CO3溶液，有气体产生。【酸与盐反应】
2CH3COOH Na2CO3→2CH3COONa H2O CO2↑
（2）同乙醇的第二种方法
将乙醇、乙酸与浓硫酸的混合物小心加热，把生成的气体通入饱和Na2CO3溶液中，有透明、油状、水果香味的乙酸乙酯液体浮在液面上。【酯化】
CH3COOH C2H5OH? (浓H2SO4、△) CH3COOC2H5 H2O
5. 卤代烃（R-X）

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向待检物质中加入NaOH溶液加热，用HNO3酸化后再滴入AgNO3溶液，产生沉淀（白色、浅黄色、黄色）。【水解】
R-X NaOH→(△)ROH NaX
AgX-=AgX↓
6. 甲醛

（1）银氨溶液
向盛有AgNO3溶液的试管中，加入少量氨水至有沉淀产生，再加氨水至沉淀恰好溶解，加入甲醛溶液并加热，有光亮的银镜产生。【氧化】
AgNH3·H2O=AgOH↓ NH4
AgOH 2NH3?H2O=[Ag(NH3)2]OH- 2H2O
HCHO 4Ag(NH3)2OH→(△)4Ag↓ ( NH4)2CO3 6NH3↑ 2H2O
（2）新制的Cu(OH)2
向盛有NaOH溶液的试管中，滴入数滴CuSO4溶液，振荡，然后加入甲醛溶液少许，加热至沸，有砖红色沉淀产生。【氧化】
HCHO 4Cu(OH)2→(△)2Cu2O↓ CO2↑ 5H2O
7. 苯酚
（1）向待检物质中加入饱和溴水，溴水褪色，生成白色沉淀。【取代】

（2）向待检物质中加入少量FeCl3溶液，溶液变为紫色。【显色反应】
苯酚与FeCl3生成络合物：[Fe(C6H5O)6]3-
8. 乙酸乙酯
（1）有果香味，向待检物质中加入水，在水的上层。
（2）向待检物质中加入酚酞和NaOH溶液，加热后，溶液红色褪去。【酯的水解】
CH3COOC2H5 →(NaOH、△) CH3COONa C2H5OH
9. 葡萄糖
（1）银氨溶液
同甲醛的第一种方法。【氧化】
CH2OH(CHOH)4CHO 2Ag(NH3)2OH→(△) CH2OH(CHOH)4COONH4 2Ag↓ 3NH3↑ H2O
（2）新制的Cu(OH)2
同甲醛的第二种方法。【氧化】
CH2OH(CHOH)4CHO 2Cu(OH)2→(△) CH2OH(CHOH)4COOH 2Cu2O↓ 2H2O
10. 蛋白质
（1）向待检物质中加入少量浓HNO3，微热，变为黄色。【颜色反应】
（2）灼烧，有烧焦羽毛的气味。
11. 淀粉
向待检物质中加入少量碘水，溶液变蓝。

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