蛤蜊怎么快速吐沙子蛤怎么吐沙子 _生活百科-「四川龙网」

想要蛤吐沙子，把蛤蜊放入温水中浸泡，同时加入食盐、食用油搅拌均匀之后静置2～3小时，把蛤蜊浸泡完毕之后不停搅拌，直到水变成浑浊状态之后捞出蛤蜊。反复浸泡蛤蜊使蛤蜊吐出泥沙，最后等水变成清澈的状态之后清洗沥干即可。
1、浸泡
想要蛤蜊吐沙子，可以先准备一个盆子，并且在盆子里装满温水，同时加入食盐和食用油搅拌均匀，把蛤蜊放入并浸泡。食用油和食盐的量取决于水量，如果水放的比较多可以适量多放点食盐搅拌。
2、搅拌
将蛤蜊在溶液里浸泡2～3个小时之后，用手不停的搅拌蛤蜊，此时就会看到水慢慢变成浑浊的状态。如果水已经变成浑浊的液体，需要把蛤蜊捞出之后清洗一遍，此时要继续把蛤蜊放入食盐水里浸泡。
3、清洗
反复浸泡多次之后水就会逐渐变清澈，等最后一次浸泡蛤蜊的时候水已经不浑浊了，这证明蛤蜊已经清洗完毕，而且里面的泥沙已经全部吐出。将蛤蜊的外壳用刷子刷洗几遍，清洗干净之后捞出沥干即可备用。

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